Ce que j'adore, avec l'italien, c'est que ça me permet de découvrir ou de redécouvrir, ça dépend des cas, notre vocabulaire français.
Auguri (prononcer aougouri) signifie voeux, et même si à priori il n'y a aucun rapport entre ces 2 mots, pourtant, intuitivement, on comprend ce que veut dire auguri. Ne parle-t-on pas d'augure : "oiseau de mauvais augure, j'augure une bonne fin, c'est de bon augure" … On voit bien qu'en français, ce terme peut être positif ou négatif puisqu'il signifie prédiction. En italien, c'est toujours positif.
Cette petite introduction pour vous mettre en conditions pour que vous accueiillez (accueillasse, accueilliassiez, acceuillassates … olala, je crains, mais je vous jure, je ne sais pas …), de manière positive et enthousiaste les photos que je vous présente ici mais qui, techniquement parlant, sont toutes ratées. Mise au point inexistante, composition douteuse, … et pourtant … j'ai tellement adoré la lumière qu'il y avait à ce moment là, que je n'ai pas résisté à essayer de la saisir et de la partager avec vous.
Alors, explications du ratage. Comme vous pouvez le constater, il s'agit de bougies d'anniversaire (voui, ma jolie Marie a fêté ses 13 ans !), et comme nous sommes en Italie, elles sont en italien, d'où auguri (ça fait bizarre au début, mais on s'habitue vite …). J'ai donc photographié "AUGURI" sur un gâteau au chocolat. Or, j'étais très pressée car :
- et d'une, il y avait une flopée de damoiselles (ragazze) qui attendaient de pouvoir le dévorer,
- et de deux, pour avoir cette jolie lumière, j'ai dû le mettre au soleil. Je vous raconte pas l'état de mon glaçage au chocolat après cette séance,
- et de trois, … heu, je ne sais plus, mais ça devait être vachement important, sinon je n'aurais jamais raté ces photos …
En fait, j'ai été totalement fascinée par tous ces points de lumière qui apparaissaient dans le fond. Jamais je n'aurais imaginé que le chocolat pouvait avoir de tels reflets … blancs … Vous ne me croyez pas ? et bien regardez, je ne mens pas !
Ah si, je me souviens maintenant de mon troisième point ! J'étais super émue ! Car figurez vous que je savais que ce gâteau serait super bon car je l'avais expérimenté 2 jours plus tôt (pour la vraie date d'anniversaire de Marie). Il n'y a pas de quoi en faire un fromage, me direz vous, mais quand on connait mon lourd passé en matière de gâteau au chocolat, on peut dire qu'enfin, j'ai atteint mon nirvana. Si si, je le reconnais, j'en ai étouffé plus d'un avec mes tentatives. J'ai même une peine de sursis sur la tête qui court encore (celui pour l'anniversaire de Ryad, 3 jours plus tôt, que j'ai lamentablement foiré. Pourtant, c'était pas du gâteau au chocolat, mais une focaccia… J'ai bien crû que cette fois, j'avais décimé toute ma famille. Heureusement, ils s'en sont remis, sinon, c'était la prison direct …)
Alors vous savez quoi ? Je suis tellement heureuse que je vais vous la donner cette recette !
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir patissier (moi j'en mets un peu plus parce que j'adore le chocolat et qu'en Italie, ils ne vendent pas de tablettes de 200 g, mais de 150 g, alors, c'est trop tentant d'en mettre quelques carreaux de plus … c'est à cause des 2x 150g que j'achète)
- 150g de sucre en poudre (moi, j'en ai mis 110 g parce qu'il y a déjà du choc en plus et puis sinon, c'est trop sucré, je trouve …)
- 150g de beurre (pile poil)
- 50 g de farine (pile poil aussi)
- 3 oeufs
Préparation :
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec un tout petit peu d'eau, à feu moyen sans cesser de remuer. Réserver (woawou, vous avez vu un peu le vocabulaire de cuistot !)
- Dans un saladier, mette le beurre ramolli. Rajouter le sucre et bien mélanger. Rajouter les oeufs un à un en alternance avec la farine (attention, là j'ai fait une petite variante, j'ai battu les oeufs en neige, j'avais lu quelque part que ça rendait le gâteau moins étouffant, alors rapport au sursis, vous comprenez …) Rajouter le chocolat fondu et bien mélanger le tout.
- Mettre dans un four préchauffé à 150° pendant 25 à 30 minutes.
- Une fois prêt, on peut saupoudrer le dessus de sucre glace. Là aussi, j'ai fait une petite variante. J'ai retourné mon gâteau, et j'y ai mis un glaçage (c'est pas moi qui l'ai fait, j'ai acheté le truc tout fait). Ensuite, j'y ai mis plein plein plein de mini crottes de chocolat (ce sont elles qui brillent sur la photo).
Dégustez !!!
Je ne vous demanderais qu'une faveur. Si un jour l'un d'entre vous décide de le faire sans battre les oeufs en neige, qu'il me dise ce que ça donne. Car moi, dorénavant, je suis super coincée. Ca a marché comme ça et je ne peux plus essayer autrement (à cause du sursis …)
Pour finir, il me vient une idée en tête diabolique : j'espère que vous ne pensez pas que je suis devenue une cinglée qui veut étouffer tout le monde à distance avec du gâteau au chocolat. Je vous vois bien vous dire : "haha, elle n'a pas réussi à zigouiller sa famille alors elle s'en prend au monde entier. En plus, à distance, comme ça, elle ne peut pas être accusée, rapport à son problème de sursis, etc… Je vous jure que je ne suis pas une psychopathe et que je ne vous veux que du bien !
Ceci dit, je suis quand même un peu inquiète. Une fois avoir testé la recette de ce gâteau, laissez-moi un petit message, juste pour me dire que tout va bien, ok ?
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